Главная » Статьи » Кофе из Бразилии

Кофе из Бразилии

Добавлена: 18.02.2013

Кофе из БразилииПервые кофейные кусты завезли и посадили в Бразилии в 1727-ом году на той территории, где сейчас находится штат Пара. По бразильской легенде первый кофе привез в страну полковник Франсиско ди Мело-Пальэта из Кайенны.

Необычайно высокий доход от продажи кофе начал являться стимулом для прибавления плантаций, благодаря чему появилась необходимость в рабочей силе, то есть в времена рабов. На протяжении века, после разбивки первых плантаций, в Бразилию больше 1,5-ти миллионов рабов.

Их использовали не только на плантациях, они так же работали для выращивания сахарного тростника и на других работах. По словам русского мореплавателя Беллинсгаузена, который побывал в Бразилии осенью 1819-го года, на кофейных плантациях одному рабу необходимо было ухаживать за 3000 деревьев, а с одного дерева по средним показателям, можно было получить один франк прибыли ежегодно.

Динамичный рост плантаций кофе стал причиной того, что в начале второй половины XIX века, Бразилия стала являться не только наиболее крупным производителем кофе, но и самым большим производителем кофе, так же поставщиком данного продукта на рынок иных стран.

Благодаря постоянному росту спроса кофе на внутреннем и внешнем рынке появлялись все новые и новые плантации, что стало толчком для развития транспортной сети, а так же железной дороги. Если в середине XIX-го века Бразилия обладала меньше 300-та километрами железной дороги, то к 1900-ом общая протяженность стала достигать практически 7000 км.

Основная железнодорожная дорога связывала Восточное нагорье Сан-Паулу с огромным количеством различных кофейных плантаций и портом Сантос, чьим именем назван знаменитый сорт бразильского кофе.

Бразилия стала являться гигантом в кофейном мире. Производство бразильского кофе в мире стало основой для кофейных смесей эспрессо.

На данный момент Бразилия в меньшей степени, чем прежде, находиться в зависимости от кофейной индустрии, всего 8-10 процентов от Валового внутреннего продукта страны.

До второй мировой доля Бразилии в мировом производстве кофе была более 50-ти процентов.

Огромное влияние бразильской кофейной индустрии на общие мировые рынки зернового кофе, в особенности на их цены, не может иметь себе равных. Периодически происходящие засухи в Бразилии или заморозки постоянно действуют на различную фьючерсную биржевую стоимость на кофе в зернах.

Похожие записи
Как определить качественный кофе
Как определить качественный кофеНаверняка, не найдется в мире ни одного человека, который в своей жизни не испробовал чашечки свежезаваренного кофе. ...16.02.2013
Как появились кофе-машины
Как появились кофе-машиныКофе является самым загадочным напитком в современное время, так как до сих пор относительно его происхождения остаются ...14.02.2013
Как появился кофе в России
Как появился кофе в РоссииТочно нельзя ответить, когда именно в России появился кофе. «Повесть временных лет» гласит, что киевский князь Владимир ...10.02.2013
Кофе в алкогольных напитках
Кофе в алкогольных напиткахОказывается, кофе очень даже может быть невероятно вкусен не просто сам по себе, как это обычно бывает, но и в ...08.02.2013
Обзор рынка кофе 2013
Обзор рынка кофе 2013Рынок растворимого кофе сегодня близок к насыщению. Этот факт обусловлен регулярным увеличением объемов импорта. ...06.02.2013
Топ лучших брендов кофе
Топ лучших брендов кофеПроизводство кофе имеет секреты, которые тщательно охраняются торговыми марками и основываются на самых современных ...04.02.2013