Главная » О кофе » Как приготовить кофе в кофеварке самостоятельно

Как приготовить кофе в кофеварке самостоятельно

Как приготовить кофе в кофеварке самостоятельно

Трудно представить себе утро без чашечки ароматного бодрящего кофе. Однако не у всех есть время стоять возле джезвы и многие пользуются для его приготовления кофеваркой. Быстрота и удобство этого способа неоспоримы, но и здесь есть свои тонкости. Рассмотрим несколько правил, как приготовить кофе в кофеварке.

Выбор кофе

Как приготовить кофе в кофеварке – вопрос далеко не праздный. Вкус и аромат напитка будет зависеть от того, насколько правильно вы выбрали кофе. Разные типы кофеварок рассчитаны на приготовление определенных видов кофе. Так, в капельных кофеварках предпочтительней использовать мелко смолотый кофе. Автоматические кофеварки сами перемалывают зёрна до нужного размера.

При использовании кофеварок с фильтром надо брать порошок среднего помола потому, что мелкий забьёт фильтр и затруднит прохождение через него воды. Прессованные кофейные таблетки используются в капсульных аппаратах. Данные о качестве помола, используемого аппаратом, указываются в его паспорте.

Обслуживание кофеварки

Прежде всего, необходимо установить фильтр. Есть виды аппаратов с одноразовыми фильтрами и с многоразовыми. В случае с одноразовыми фильтрами, надо приобретать только подходящие именно к вашему типу аппарата. Если фильтр многоразовый, его достаточно просто промыть.

Прежде чем приступить к приготовлению надо решить, сколько порций вам понадобится, и какой крепости. Вода в аппарат заливается в зависимости от количества порций. Крепость напитка определяется количеством засыпаемого в фильтр кофе. Рекомендуемое соотношение:

  • одна столовая ложка порошка на одну порцию,
  • две столовые ложки – на две порции и т.д.

Не стоит плотно утрамбовывать засыпаемый порошок. Изменяя количество кофе на порцию, вы можете делать его слабее или крепче, в зависимости от своего вкуса. При регулярном использовании аппарата вы быстро подберёте пропорции, соответствующие вашему вкусу.

Как мы уже отметили, количество воды, заливаемой в аппарат, определяется числом порций напитка, однако её уровень не должен быть выше максимальной отметки. Запомните: 50% вкуса напитка зависит от качества применяемой воды.

Для усиления аромата, рекомендуется ополоснуть кипятком приёмную колбу и чашку. Это сделает аромат напитка более насыщенным.

Когда все ингредиенты находятся в аппарате, остаётся только установить приёмную колбу и включить кофеварку, но перед этим не забудьте проверить, чтобы всё находилось на своих местах. Аппарат просигнализирует вам об окончании процесса приготовления и можно наслаждаться ароматным напитком. Существуют модели, позволяющие взять одну порцию, не дожидаясь приготовления остальных. При эксплуатации кофеварки следует придерживаться элементарных правил безопасности. Запрещается открывать аппарат или производить с ним какие-либо действия во время его работы.

Перед повторным использованием кофеварки отключите её и дайте немного остыть. Фильтр надо освободить от содержимого и вымыть. После этого можете приступать к приготовлению.

Как приготовить кофе в кофеварке самостоятельно

Приготовление кофе в кофеварке

В различных моделях аппаратов используются свои методы приготовления кофе. Любителям кофе американо следует отдать предпочтение капельным или фильтрационным аппаратам. Процесс приготовления в таких аппаратах заключается в медленном процеживании кипятка через кофейный порошок. При включении кофеварки вода доводится до кипения и пар поднимается по пароотводной трубочке. После этого, охлаждаясь, снова превращается в воду и через фильтр с кофе самотёком попадает в приёмную колбу.

Любителям кофе по турецки, приготовление напитка облегчит предназначенный для этого специальный аппарат. В такой кофеварке отсутствует резервуар для воды. Способ приготовления заключается в следующем: в джезву заливается вода и засыпаются все ингредиенты, после чего она ставится в аппарат. Кофеварка включается и через две минуты всё готово.

Рожковые кофеварки предназначены для любителей кофе эспрессо, приготовление которого осуществляется паром под давлением. При пользовании таким аппаратом, нельзя слишком сильно утрамбовывать кофе в фильтр. Достаточно немного уплотнить его при разравнивании.

Те, кто предпочитает более крепкий напиток, могут воспользоваться аппаратом гейзерного типа. В нём пар и кипяток проходят через кофе и оказываются в верхней колбе. Однако ароматические качества такого напитка несколько ниже, чем у других.

Эксплуатация капсульной кофеварки не представляет никакой сложности. Таблетка из прессованного кофейного порошка укладывается в фильтр, в резервуар заливается вода и прибор готов к работе. Необходимо контролировать, чтобы таблетки подходили к вашей модели кофеварки.

Комбинированная кофеварка хороша тем, что к её основным функциям добавлена кофемолка и можно готовить напиток из свежемолотого порошка.

В автоматической кофеварке название говорит само за себя. Весь процесс приготовления, включая дозировку, автоматизирован.

Учитывая эти советы, вы можете подобрать кофеварку, отвечающую вашим требованиям к напитку.

Похожие товары