Главная » Статьи » Как появились кофе-машины

Как появились кофе-машины

Добавлена: 14.02.2013

Как появились кофе машиныКофе является самым загадочным напитком в современное время, так как до сих пор относительно его происхождения остаются множество неизвестных моментов.

Происхождение кофе началось в древние времена и первый раз упоминался в 850 году нашей эры в Эфиопии, в качестве великолепного напитка, который будоражит воображение и возбуждает тело.

А после кофе начал распространяться в странах Египта, Йемена и на всем Ближнем и Среднем Востоке и лишь в начале XIX века достигает Италии, Индонезии и Америки.

Довольно интересным является тот факт, что методом приготовления кофе в турке начали пользоваться на протяжении всего первого тысячелетия. Но из-за динамики жизненных процессов появилась необходимость в упрощении процесса приготовления данного напитка. В 1800 году произвели первую кофе-машину, которая представляла из себя капельную кофеварку, разработанную архиепископом Франции.

После капельной кофеваркой стали появляться различные варианты, например фильтрационная, гейзерная и вакуумная, не получившая широкого распространения. Однако в 1855 году на свет вышла первая кофеварка компрессионного вида.

Она работала по принципу прохождения пара под довольно высоким давлением под слоем кофейной массы. Как не странно первые модели кофе-машин обладали многими серьезными недостатками. У них не было возможности сохранять великолепный аромат напитка и вкусовые оттенки сорта кофейных зерен. Так же они могли причинить вред здоровью человека.

На протяжении достаточно долгого времени кофеварки совершенствовались и их постепенно уменьшали до стандартных на сегодняшний день размеров. Так же наиболее интересной и важной предпосылкой во время разработки кофе-машин являлся поиск необходимого сочетания четырех ключевых факторов, которыми являются время приготовления, нужное количество кофе, соответствующее давление пара и температура нагрева.

По истечению некоторого времени, все-таки удалось определить идеальную температуру
для приготовления эспрессо , которое находится в диапазоне от 86 до 93 С, а давление желательно не меньше 9 атмосфер.

После появления первой компрессорной кофе-машины началось создание тысячи брендов, а после их сменила инновационная технология, если быть точнее то капсульная кофе-машина. На данных момент она полностью удовлетворяет все потребности современного человека, предоставляя возможность приготовления чудесного кофе за оптимальное время.

Похожие записи
Как появился кофе в России
Как появился кофе в РоссииТочно нельзя ответить, когда именно в России появился кофе. «Повесть временных лет» гласит, что киевский князь Владимир ...10.02.2013
Кофе в алкогольных напитках
Кофе в алкогольных напиткахОказывается, кофе очень даже может быть невероятно вкусен не просто сам по себе, как это обычно бывает, но и в ...08.02.2013
Обзор рынка кофе 2013
Обзор рынка кофе 2013Рынок растворимого кофе сегодня близок к насыщению. Этот факт обусловлен регулярным увеличением объемов импорта. ...06.02.2013
Топ лучших брендов кофе
Топ лучших брендов кофеПроизводство кофе имеет секреты, которые тщательно охраняются торговыми марками и основываются на самых современных ...04.02.2013
Важное о заменителях кофе
Важное о заменителях кофеДля приготовления напитков, которые похожи на натуральный кофе, сейчас используют все злаки либо овощи, корни ...02.02.2013
Как приготовить вкусный кофе во френч-прессе?
Как приготовить вкусный кофе во френч-прессе?Френч-прессом называют кофеварку для приготовления кофе, при помощи настаивания и отжима, а еще напиток, который ...20.01.2013