Главная » Статьи » Как кофе покорил Скандинавию

Как кофе покорил Скандинавию

Добавлена: 04.01.2013

Как кофе покорил СкандинавиюИзвестно, что в Скандинавии больше всего любят пить кофе.

Жители там потребляют его в самых мыслимых и немыслимых количествах в любом месте. Настоящее пристрастие!

Но так было не всегда. Изначально скандинавы прекрасно знали об этом напитке и с большим удовольствием поглощали его, правда, в меньших количествах, нежели сейчас.

Но в 1746 году шведский король приказал ограничить граждан в распитии кофе и чая.

Был введен большой налог на любителей чрезмерных чайных и кофейных церемоний. Также на нарушителей накладывался арест, а все чашки и чайники конфисковались.

Через десять лет горячо любимый скандинавами энергетик был окончательно запрещен. В связи с этим произошло логичное последствие: кофе превратился в контрабанду. Как бы правительство не придумывало новые и новые законы на запрет кофе, потребители все равно изворачивались и тайно провозили его в страны.

Тогда власть решила извлечь из этого выгоду, когда поняла, что остановить доступ кофе невозможно. В итоге ввели налог на ввоз продукции. Конечно, спустя время в разные периоды были предприняты еще несколько попыток на запрет кофе, но население было так против, что идти поперек сопротивляющейся толпе правительство не решилось.

В итоге в начале девятнадцатого века кофе прочно основался в Скандинавии, радуя жителей своим насыщенным вкусом.

В конце семнадцатого века в Стокгольме открылось первое кофейное заведение. Интересен тот факт, что в Швеции кофе принимают в любое время суток. Например, утром шведы начинают бодриться благодаря такому напитку, в течение дня они им подкрепляются, а перед сном расслабляются после трудового напряженного дня.

Как правило, с кофе нужно подавать десертные изделия. Причем, чем слаще, тем лучше. Шведы предпочитают шоколадные конфеты и пастилу, разбавляя вкус ярким ароматом кофе. В зависимости от его сорта выбирают ту или иную сладость. Поэтому в Швеции взрослые отлично находят общий язык с детьми.

Скандинавы советуют остальным любителям кофе пить его следующим образом: откалывать кусок твердого сахара и класть его под язык. Остается только с удовольствием смаковать сваренный напиток. Еще у них принято готовить так называемый глог. Это кофейный напиток, в состав которого добавляется терпкий ром и различные пряности.

По традиции на Рождество скандинавы варят кофейный пунш. В него кладут большое количество подсластителей и готовят таким образом, чтобы получилась объемная нежная пенка.

Похожие записи
История кофе
История кофе Напиток, благодаря которому мы способны пробудиться от крепкого сна, известен каждому. Крепкий кофе, сваренный ...02.01.2013
Рожковая кофеварка для тех, кто ценит не только вкус, но и аромат06.11.2014Рожковая кофеварка для тех, кто ценит не только вкус, но и аромат
Рожковые кофеварки предназначены для быстрого приготовления кофе из молотых зерен посредством воздействия пара под ...
Тренируемся и худеем вместе с кофе19.10.2014Тренируемся и худеем вместе с кофе
Ученые уже доказали много всего о воздействии кофеина на человеческий организм, и в большинстве случаев это влияние ...
Натуральный кофе: польза и вред18.10.2014Натуральный кофе: польза и вред
Все мы прекрасно знаем о том, что чашечка кофе позволяет получить неимоверное удовольствие, расслабиться, собраться ...
Кофе и беременность17.10.2014Кофе и беременность
Беременные женщины в обязательном порядке должны знать о том, что ежедневное употребление кофеина в количестве ста ...
Кофе вылечит целлюлит31.07.2014Кофе вылечит целлюлит
Наиболее опасным веществом, которое способствует формированию такого неприятного явления, как целлюлит, безусловно ...